एजेन्सी । चिया जुन केही मानिसका लागि ‘एनर्जी ड्रिङ्क’भन्दा कम हुँदैन । ओछ्यानमा बसेरै चिया पिउने हो भने दिनको सुरुवात राम्रो हुने मानिन्छ ।
घरमा पाहुना आउनेबित्तिकै सोध्ने गरिन्छ चिया पिउनुहुन्छ ? यात्रामा निस्किने बित्तिकै राम्रो चियाको खोजी सुरु हुन्छ । कार्यालयमा कामबाट विश्राम लिने यो एक मात्र बहाना हो ।
यति मात्र होइन, केही मानिसहरु उपवासको समयमा भोक र ऊर्जाका लागि चियामा मा निर्भर हुन्छन् । विभिन्न बहाना बनाएर चियाको चुस्की लिन्छौं । तपाई जसलाई उर्जाको स्रोत मान्नुहुन्छ, के यसले शक्ति दिन्छ त ?
होइन तपाईं बिल्कुल गलत हुनुहुन्छ । अमेरिकाको ब्राउन युनिभर्सिटीका शोधकर्ताहरूले यो अध्ययन गरेका हुन् । जसमा दूधसँगको प्रत्येक कप चियामा ४० मिलीग्राम क्याफिन रहेको बताइएको छ ।
धेरै चिया पिउनाले तपाईंलाई क्याफिनको लत लगाउन सक्छ । जसका कारण कुनै पनि काममा ध्यान दिन गाह्रो हुन्छ । यो अमेरिकामा गरिएको अनौठो अनुसन्धान होइन । हाम्रा पुर्खाहरू र तपाईं र हाम्रा डाक्टरहरूले सधैं यसो भनिरहेका हुन्छन् ।
यसलाई एक प्रकारको नशा पनि मानिन्छ । यसका बाबजुद पनि मानिसहरु यसलाई पिउने र बिस्तारै आफ्नो स्वास्थ्यमा हानि पुर्याइरहेका छन् । धेरै पटक उमालेपछि चियामा क्यान्सर ब्याक्टेरिया बन्न थाल्छ । यस्तो अवस्थामा यस्तो चिया पिउनाले क्यान्सरको खतरा बढ्छ ।
त्यसैगरी, चियालाई फेरि तताउँदा ट्यानिन निस्कन्छ, जसका कारण यसको स्वाद पनि तितो हुन्छ । त्यसैले ध्यान राख्नुहोस् कि चिया बनाएपछि १५ मिनेट भित्र तताएर मात्र पिउनुहोस् । तर यो तब मात्र गर्नुहोस् जब तपाईंसँग ताजा चिया बनाउने विकल्प छैन ।
