एजेन्सी । रिफाइन चिनीको धेरै सेवनले टाइप २ मधुमेह र हृदय रोगको जोखिम बढाउँदछ। त्यसैले यदि तपाइँ चिनी प्रयोग गर्न छोड्नु हुन्छ भने यो तपाइँको लागि उत्तम निर्णय सावित हुनेछ। तपाईंले कहिल्यै सोच्नु भएको छ रु तपाईले दैनिक थोरै थोरै गरेर प्रयोग गरेको चिनी पछि यसको प्रयोग गर्न बन्द गर्दा यसको असर के हुन सक्छ भनेर । चिनीको गुलियो स्वाद मात्र नभएर मानिसहरुले अझ चकलेट, मिठाइ, चिया-कफी जस्ता चिजहरूको गुलियो स्वाद मन पराउने गर्छ। तर, यति धेरै चिनीलाई मन पराउनु तपाईको स्वास्थ्यको लागि हानिकारक सावित हुन सक्छ।

चिनी प्रयोग गर्दाको बेफाइदाहरु यस्ता रहेका छन्:

• टाइप २ मधुमेह हुने खतरा बढेर जान्छ ।  
• बे्रन फाँग (दिमाग कुहाउने) खतरा बढेर जान्छ ।
• धेरै चिनीको प्रयोगले मानिस छिटो बूढो पनि हुन सक्छ ।

चिनी प्रयोग गर्न छोडेपछि शरीरमा यी परिवर्तनहरू देख्न सकिन्छ : 
चिनी छोडेको लगत्तै तपाईमा चिडचिडा पन, मुड स्विङ वा मिठो खाना खाने तीव्र इच्छा हुन सक्छ। त्यसैगरि रगतमा सुगर लेबल घट्न सक्छ, धेरै पसिना आउँछ वा सानो कुराहरुमा पनि चिढचिलो भएको महसुस हुन्छ।

१) यो प्रभाव केहि घण्टा पछि देख्न सकिन्छ
अधिक मिठो खाना खाने मानिससँग पौष्टिक खाना खाने कम इच्छा हुन्छ। तर, तपाईले चिनी खान छोड्ने बित्तिकै तपाईले धेरै स्वस्थ खाना खान सक्नुहुनेछ। नतिजा स्वरुप तपाई स्वस्थ बोसो, प्रोटीन र फाइबर जस्ता पोषकहरू पाउनुहुनेछ। 

२) केही दिन पछि
चिनीको सेवन रोकेको केहि दिन पछि, तपाईको शरीरमा व्यापक परिवर्तनहरू देख्न सकिन्छ। व्यक्तिले विभिन्न प्रकारका लक्षणहरू देखाउँछन्, जुन तपाईले कति चिनी खानु भएको छ त्यसमा निर्भर पर्छ । जब तपाइँ चिनी खान छोड्नु हुन्छ, तपाइँलाई उदासीपन, टाउको दुखाइ र कमजोरी महसुस हुनसक्छ। तर, उहि समयमा, केहि मानिसहरूमा विपरित भएर सकारात्मक परिवर्तनहरू देखाउँछन्। त्यस्ता व्यक्तिहरूले बढी चुस्त र फलदायी महसुस गर्छन्।
यद्यपि, केही मानिसहरूलाई पहिले भन्दा बढि भोक र तिर्खा लाग्न सक्छ। त्यसकारण, पानी पिई राख्नुहोस् र स्वस्थ स्किनका लागि ड्राई फ्रुट, फलफूल र सूर्यफूलको बिउ जस्ता खानेकुराहरू आफुसँगै राख्नुहोस्।

३) यी परिणामहरू एक महिना पछि देखिनेछ
मिठाई खानेहरूलाई एक महिनाको लागि चिनीबाट टाढा राख्न एकदम गाह्रो छ। तर, यदि तपाई यसमा सफल हुनुभयो भने, त्यसपछि तपाईको स्वास्थ्यमा धेरै फाइदाहरू हुनेछन्। तपाईलाई चिनीले बनेका चिजहरू खाने इच्छा लाग्न छाड्छ । यसका साथै तपाईलाई केहि स्वास्थ्य लाभ पनि हुनेछ।

• स्वस्थ खाना खादाँ तपाईको पेट चाँडो खानाप्रतिको लोभलाई नियन्त्रण गर्दछ।
• कम चिनी खाएर, तपाई क्यालोरी पनि कम मात्रामा लिनु हुन्छ। यसले पनि शारिरिक तौल नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
• रगतमा कोलेस्ट्रॉलको स्तर पनि कम हुनेछ।
• ब्लड सुगर लेबल पनि नियन्त्रण हुनेछ।
• चिनी छोड्दा धमनीहरूको क्षति कम हुनुको साथै यसले हृदय रोगहरूको जोखिम पनि कम गर्न मद्दत पुर्याउछ।
• रिफाइन चिनी दाँतमा किरा आउने र क्याभिटिको मुख्य कारण हो। तसर्थ, जब तपाइँ चिनी खान छोड्नुहुन्छ, तपाइँको दाँत पनि स्वस्थ रहन्छ।