एजेन्सी । लसुन शताब्दीयौंदेखि हाम्रो भान्सामा प्रयोग हुँदै आएको छ । यसले खानामा सुगन्ध र स्वाद दिने मात्रै होइन, शरीरलाई धेरै गम्भीर रोगहरूबाट पनि बचाउँछ ।
यसको गन्ध कडा हुन्छ । यही कारण धेरैलाई लसुनको गन्ध मन पर्दैन । तर लसुन, धेरै पोषक तत्व र स्वास्थ्यको लागी आवश्यक बायोएक्टिभ यौगिकहरुमा धनी, शरीरको लागी एक पावरहाउस जस्तै छ ।
काँचो लसुनमा एलिसिन नामक इन्जाइम हुन्छ, जसमा एन्टी–इन्फ्लेमेटरी, एन्टिअक्सिडेन्ट, ब्याक्टेरियल र एन्टीक्यान्सर जस्ता गुणहरू हुन्छन् ।
यी गुणहरूको कारण, विशेषज्ञहरूले पाकेको लसुनको सट्टा काँचो लसुन खान सल्लाह दिन्छन् ।
खाली पेटमा लसुन खाँदा कोलेस्ट्रोलको मात्रा सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ । लसुन खानु मधुमेहका रोगीका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ किनभने यसले इन्सुलिनको स्तरलाई पनि नियन्त्रण गर्छ ।
लसुनमा एन्टी इन्फ्लेमेटरी गुण हुन्छ, जसले महिलामा हुने पोलिसिस्टिक ओभरी डिजिज (पीसीओडी)को समस्या निको पार्न मद्दत गर्छ । लसुन जोर्नी दुखाइ वा तौल कम गर्न पनि उपयोगी छ ।
लसुनलाई पिसेर वा चपाएर खानु शरीरका लागि बढी फाइदाजनक हुन्छ । तपाईं यसलाई सानो टुक्रामा काटेर मनतातो वा ताजा पानीसँग खान सक्नुहुन्छ । तर पूरै लसुन कहिल्यै निल्नु हुँदैन । यसबाहेक लसुन खाएपछि चिसो पानी पिउनु हुँदैन । यो शरीरको लागि हानिकारक हुन सक्छ ।
