काठमाडाैँ । नेपालको खाद्य तथा पेय पदार्थ (एफ एन्ड बी) तथा आतिथ्य क्षेत्र अहिले तीव्र विस्तार र रूपान्तरणको चरणमा पुगेको छ। पछिल्ला दुई दशकमा रेस्टुरेन्ट, होटल, क्याटरिङ सेवा र खाद्य प्रशोधन व्यवसाय उल्लेखनीय रूपमा बढ्दै जाँदा नेपालीहरूको जीवनशैली, खानपान र उत्सव संस्कृतिमा समेत व्यापक परिवर्तन आएको छ। यही सन्दर्भमा आगामी